
選擇工作頭的核心,就像是給機床配刀具,需要 “看料下菜” 。主要依據以下四個關鍵維度來決策:
一、看物料特性:它是“軟”是“硬”?
* 對付大塊頭、纖維多的“硬茬子”::長孔定子頭(槽孔定子頭)。能高效地撕碎、研磨水果、蔬菜、肉類或植物根莖等物料,完成初步的破碎和均質。
* 對付最常見的“膏霜乳液”:圓孔定子頭。這是通用、最均衡的選擇。密集的小圓孔能對中低粘度的物料(如面霜、乳液、醬料)施加強烈的剪切和沖擊,形成細膩穩定的乳液體系。
* 追求細膩的“納米級效果”: :網狀定子頭(篩網定子頭)**。它像一張或多張極其細密的“篩網”,能將物料強制通過并進行無數次超精細剪切。適用于制備納米乳液、醫藥、顏料分散等要求粒徑極小且分布均勻的領域。**注意:它僅適用于低粘度、無大顆粒的物料,且容易堵塞。
* 處理高粘稠、需要大力攪拌的“糨糊”:鋸齒定子頭(開式定子頭)**。它的開放式結構能產生強大的渦流,宏觀混合能力強,不易被高粘度物料(如膠體、膏狀物)憋停,適合預混合和循環。**注意:它本身剪切力弱,無法實現精細乳化。**
二、看工藝目標:你想要“打碎”還是“乳化”?
* 目標:宏觀混合、預分散、固體懸浮
選擇**鋸齒定子頭**或**螺旋槳頭**。它們能快速將整個釜內的物料混合均勻,為后續的精細加工做準備。
* 目標:常規乳化、達到微米級粒徑
選擇**圓孔定子頭**或**長孔定子頭**。它們能在效率和效果間取得最佳平衡,滿足絕大多數工業乳化需求。
* 目標:超細乳化、納米級分散**
必須選擇**網狀定子頭**。它實現乳化效果

四、看實際細節:清潔與動力
* **清潔與衛生**:網狀定子頭結構最復雜,最難清潔;圓孔和長孔次之;鋸齒頭簡單。如果產品易殘留或需要頻繁更換品種,清潔難度是重要考量。
* **設備動力**:工作頭越小、開孔越細(如網狀頭),對電機的負載越大。確保你的設備有足夠的功率來驅動所選的工作頭,否則效果會大打折扣甚至損壞設備。
總結與選型口訣
1. **先看粘度與顆粒**:高粘度/大塊 → **鋸齒頭**;中低粘度/常規顆粒 → **圓孔/長孔頭**;低粘度/要求極細 → **網狀頭**。
2. **再看工藝階段**:預混合 → **鋸齒頭**;主乳化 → **圓孔/長孔頭**;精乳化 → **網狀頭**。
3. **最終結合實際**:考慮清潔、動力和設備兼容性。
**沒有“萬能”的工作頭,只有“適合”的方案。** 可靠的方法是與設備供應商溝通,提供您的具體物料樣品進行**工藝試驗**,親眼見證不同工作頭的處理效果。